Nel 1898 un promotore di New York, Thomas McIntyre, iniziò ad acquisire mulini per farina in tutta la nazione, e nel febbraio 1899 formò la United States Flour Milling Company e cercò il controllo delle principali società del settore, tra cui Pillsbury-Washburn, Washburn-Crosby e consolidato da nord-ovest. Sembrava probabile che gli azionisti inglesi insoddisfatti avessero accettato la adsorbente Pillsbury-Washburn degli Stati Uniti Flour Milling Company, ma ciò non accadde, perché un membro della famiglia Pillsbury fece acquisti sufficienti dei titoli della società madre britannica per contrastare i piani di McIntyre.